在浙江嘉兴，新口味的粽子不断涌现；湖北秭归，各式各样的文化创意产品令人耳目一新；广东佛山，龙舟赛事的举办则极大地促进了当地的活力。这个端午假期，全国范围内共有1.24亿人次选择国内旅游，较去年同期增长了4.4%。民众通过参与丰富多彩的活动，尽情感受着传统节日的魅力和浓厚的节日氛围。近日，记者深入浙江嘉兴、湖北秭归、广东佛山等地，探寻端午节传统文化在时代变迁中的创新与传承。

浙江嘉兴：粽子新风尚，品味焕新意

嘉兴南湖区禾兴北路的一家“真真老老”甄选店内，早晨9点半，热气腾腾的粽子刚出炉，便吸引了众多顾客。“这里的粽子是现场制作、现场煮的，口感软糯、香气浓郁、味道鲜美。”一位名叫胡女士的市民品尝了一口鲜肉粽后赞不绝口。

在嘉兴市南湖区南湖斋食品股份有限公司的生产车间里，工人们正忙碌在裹粽流水线上，将圆糯米和鲜肉包裹在箬叶中，制成一只只形状规整的粽子。与此同时，直播间里订单提示音此起彼伏，显示出线上销售的火爆。

如今，粽子已成为嘉兴的一项重要产业。据统计，嘉兴拥有超过50家专业生产企业，从业人员约2万名，年产量接近10亿只，产值超过45亿元。

在老字号五芳斋的研发中心，研发团队推出了“北粽”系列产品。尽管外观上与传统蜜枣粽相似，但其口感却截然不同，有的米粒紧实有嚼劲，有的则绵软细腻。研发团队对粽子的馅料、口感、用油和甜度都进行了重新调配。五芳斋实业战略市场部总经理周剑伟表示，创新的关键在于提升产品对不同消费群体的适应性。例如，传统的猪油炒沙豆沙粽可能不符合北方人的口味，因此五芳斋今年推出了软糯蜜枣粽、紫糯花生粽等面向北方市场的甜粽新品。五芳斋研发主管彭玉慧解释说，为适应新口味，炒沙改用了色拉油，整个粽子均不含猪油。蜜枣则选用山东金丝蜜枣，大黄米则来自辽宁朝阳，通过使用当地原料来体现地域风味，增加亲切感。

此外，五芳斋还与江中医药合作，推出了“江中健消粽”，将山楂、陈皮、山药、麦芽、党参等药食同源的食材融入馅料，旨在解决糯米不易消化的痛点，使传统节日食品更符合现代人追求健康的轻养生需求。同时，五芳斋还通过设计精美的粽子造型礼盒，提升了产品的附加值和节日仪式感。

嘉兴粽子在海外市场也备受欢迎。嘉兴海关数据显示，今年以来，嘉兴市累计监管出口粽子超过300吨，货值突破1000万元，同比分别增长105.7%和106.6%，均创下历史新高，产品远销10多个国家和地区。

“真真老老”则立足本地特色，创新推出了南湖菱口味粽子；御庄园积极参与多项粽子标准的制定，并以手撕鸡椒麻粽、藤椒牛肉粽、发酵粽子等新品吸引年轻消费群体。如今，嘉兴的粽子产业正秉持守正创新的理念，不断推出新产品，以更好地满足消费者的多样化需求。

湖北秭归：文旅新场景，体验添乐趣

在湖北宜昌秭归县屈原故里文化旅游区的芈绣馆内，绣有屈原形象的香包、形似龙舟的手链、带有艾草香气的手环等一系列端午主题文化产品受到了游客的青睐。“这些香包制作得非常精致，很适合作为伴手礼。”来自北京的游客郑晓艳购买了3个粽子香包、3根文创龙舟手绳以及几款书签。

芈绣馆是一家集购物与体验于一体的手工技艺工坊，成立于2019年。工坊每年都依托古法刺绣、特色民俗和文化IP，开发端午主题系列文化产品。湖北慢工绣艺有限公司创始人成为介绍，今年公司已研发出73款产品，仅端午假期，香包系列产品的销售额就超过了50万元。

芈绣馆的端午主题系列文化产品不仅包括实体商品，还提供体验项目。在非遗体验区，游客们可以戴上用艾草制作的头环，在非遗手艺人的指导下，学习包粽子、制作艾草香囊、缠五彩绳，亲身体验端午传统技艺。

成为还提到，端午假期期间，公司还在一些线上平台开设了官方店铺，并安排专人负责运营，开展直播带货。通过线上线下联动销售模式，今年端午假期，慢工绣艺公司的销售额达到了500万元。他表示，公司已经形成了一个集设计、研发、销售于一体的文创产品开发模式，带动了5800余名村民通过文创产业实现增收致富。

为了拓展文旅消费场景，今年端午假期，宜昌市打破了传统固定门店的模式，在五个重点区域设置了端午主题快闪店。宜昌市文化和旅游局副局长宋鹏程介绍说，这些文创店覆盖了知名景区、滨江游船、高端旅居等多种场景，沉浸式地展示了宜昌的非遗文创、国风好物和本土风物，实现了“步步见文旅、随处遇好物”的体验。端午假期期间，“宜昌礼物”的销售额同比增长了24.92%。

广东佛山：龙舟竞渡，活力新绽放

在广东佛山大沥镇，一年一度的大沥镇盐步锦龙盛会吸引了众多桡手。端午假期期间，来自广州、佛山等地的近百条龙舟在盐步涌进行巡游和竞赛，其中拥有近600年历史的“盐步老龙”尤为引人注目。

长36.8米、重约4吨的盐步老龙，船身由坤甸木制成，不仅是中国现存最古老的龙舟，也承载着数百年的龙船交往历史。大沥镇工作人员刘成表示，过去观看起龙、游龙活动的多为本地居民，但近两年，带着家人前来的外地游客明显增多。今年端午节，周边的民宿甚至提前半个月就被预订一空。

数据显示，端午假期期间，盐步老龙1432文化街区的日均人流量突破了5万人次，同比增长近四成。街区周边的餐饮店日均翻台率达到了4.5次。许多游客在观看完游龙活动后，会沿着河道步行至盐步老龙1432文化街区，品尝龙舟主题咖啡，购买文创产品，并享用“祈福围餐”，停留时间也从过去的半天延长至一整天。村民陈伯介绍说，过去只有过节时才能吃到的龙船饭，现在随时都可以订到，外地游客来了，可以先观看老龙游水，再品尝老龙村的特色菜肴，享受更丰富的服务。

位于盐步大闸边的盐步老龙1432文化街区开业一年来，已吸引了上百家文旅商户入驻。昔日的闲置老酒厂和旧仓库，如今已成为年轻人喜爱的打卡地。

在大沥镇文旅部门的一次游客问卷调查中，超过六成的外地游客表示，他们此次前来主要是为了亲眼目睹盐步老龙的风采。其中，不少游客选择了“龙舟+街区+村菜”的一日游线路，还有一部分游客特意带孩子前来体验非遗文化。

除了线下商品的畅销，线上关于盐步老龙的讨论也日益热烈。如今，在盐步老龙1432文化街区，各种可供观赏、收藏和传播的文创产品琳琅满目。“盐步老龙”相关话题在全网的传播量已超过4.5亿。大沥镇党委书记罗伟海表示，将充分挖掘非遗的文化内涵，持续推动文商旅体展的融合发展，进一步打造盐步老龙1432文化街区，并常态化开展端午龙舟欢乐季系列活动。